
בקר בורגיניון (תבשיל צרפתי ארוך ומתקדם)
בקר בורגיניון הוא תבשיל צרפתי איקוני הדורש זמן, סבלנות וטכניקה. זהו תבשיל עשיר שבו בשר בקר מבושל ארוכות ביין אדום,

בקר בורגיניון הוא תבשיל צרפתי איקוני הדורש זמן, סבלנות וטכניקה. זהו תבשיל עשיר שבו בשר בקר מבושל ארוכות ביין אדום,

ריזוטו הוא אחד התבשילים הדורשים דיוק, סבלנות וערבוב מתמיד — וזה מה שממקם אותו תחת רמת קושי “קשה”.מתחילים בחימום ציר

מרק ירקות קלאסי שמתאים במיוחד לימים קרים אבל טעים כל השנה. מתחילים בחיתוך בצל, גזר, קישוא, דלעת ותפוח אדמה. בסיר

מתכון מהיר שמתאים גם לאירועים וגם לארוחת ערב יומיומית. מסדרים את פרוסות הסלמון בתבנית, מזליפים שמן זית, מלח, פלפל, לימון

אין אחד שלא הרגיש את העלייה במחירי המסעדות. בפוסט זה מוסבר מה עומד מאחורי זה:– עלייה ריאלית במחירי חומרי הגלם.–

בעבר קינוחים היו ״התוספת״ לארוחה, אבל היום יש מסעדות שנפתחות סביב עולם המתוקים בלבד.מוס שוקולד עם עשבי תיבול, גלידות עם

אין אחד שלא הרגיש את העלייה במחירי המסעדות. בפוסט זה מוסבר מה עומד מאחורי זה:– עלייה ריאלית במחירי חומרי הגלם.–

בעבר קינוחים היו ״התוספת״ לארוחה, אבל היום יש מסעדות שנפתחות סביב עולם המתוקים בלבד.מוס שוקולד עם עשבי תיבול, גלידות עם

היום יותר מתמיד, שפים צעירים מקבלים הזדמנות לעמוד בראש מטבחים גדולים. תכניות ריאליטי, סושיאל מדיה והעלייה של תרבות האוכל הפכו