היום יותר מתמיד, שפים צעירים מקבלים הזדמנות לעמוד בראש מטבחים גדולים. תכניות ריאליטי, סושיאל מדיה והעלייה של תרבות האוכל הפכו את תחום הבישול לחלום נחשק.
השפים הצעירים מביאים איתם שילובי טעמים נועזים, שימוש בטכנולוגיה מתקדמת כמו הדפסות מזון ופתיחות רבה יותר להשפעות עולמיות.
הם לא מפחדים לשבור מוסכמות – תפריטים בלי מסגרות, פתיחה של מסעדות פופ־אפ זמניות, ושיתוף במתכונים בזמן אמת בטיקטוק.
דור חדש, אנרגטי ומדויק – שמוביל את ישראל לשלב הבא של עולם האוכל.
